Fulilai
福利来
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Fulilai


Original Chinesische Hausmannskost


Chinesisch-Koreanischer Grill BBQ


Mariniertes Fleisch oder Gemüse wird bei Tisch auf einer heißen Platte gegrillt. Die gegrillten Stücke werden mit Beilagen in Salatblätter zu mundgerechten Päckchen gerollt und abgebissen.

Populär sind Schweinebauch und anderes Schweinefleisch, aber Rindfleisch, Tintenfisch oder Tofu wird, ähnlich dem europäischen Fondue, in geselliger Runde zusammen gegessen.


China-Koreanisches Bibimbap


Reis in einem heißen Steintopf mit verschiedenem Gemüse und Fleisch.

Reis, verschiedene Gemüse, würzig-scharfe Soße, Fleisch und Ei wird im sehr heißen Steintopf serviert. Wenn der Deckel abgehoben wird, mischt sich der Duft der im Topf brutzelnden Speisen mit dem Aroma des leicht angekohlten Holzbretts unter dem heißen Topf.

Beim anschließenden Vermischen von allem brutzelt und schmurgelt es himmlisch. Ein kleiner Nebeneffekt des heißen Topfes aus echtem Stein ist, das alles schön heiß bleibt, ideal für langsame Esser.


Handgemachte Nudeln und Maultaschen


Handgemachte Nudeln sind von unvergleichlicher Struktur und machen jedes Gericht zu etwas Besonderem.

Die Maultaschen haben Füllungen mit unterschedlichen Feischsorten und Würzungen, oder auch vegetarisch, nur mit Gemüse. Sie werden gedämpft, gebraten und mit einem Dip (chinesischer Essig der Sojasoße) oder in Suppe serviert.